Kandlhofer Wein Katalog - Flipbook - Seite 37
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ÖSTERREICH – WIEN
Weingut Fritz Wieninger
Der international bekannte Winzer Fritz Wieninger kann als Pionier des Neuen
Wiener Weinbaus bezeichnet werden. Es ist zu einem großen Teil ihm zu
verdanken, dass Wiener Wein heute so begehrt ist und ein so hohes Image
genießt. Der Winzer übernahm in den 1980er Jahren das rund 100 Jahre alte,
am Fuß des Bisambergs gelegene Weingut seiner Eltern. Vom Start weg begann
er sich auf Flaschenwein zu konzentrieren. Er experimentierte mit neuen Sorten,
führte Neuerungen wie temperaturkontrollierte Gärung einerseits, aber auch
Barriqueausbau andererseits ein und krempelte so das Bild von der Wiener
Fritz Wieninger
Gemütlichkeit gründlich um. Als Winzer „von drüben“, aus dem
transdanubischen Stammersdorf, drang Wieninger ins Herz des Altwiener Weinbaus ein und bewirtschaftet sowohl Rieden am Bisamberg, als auch
am Nussberg. Seit 2008 bewirtschaftet Fritz Wieninger seine Weingärten nach bio-dynamischen Richtlinien nach Rudolf Steiner. „Ich versuche, die
Vielfalt meines Traubenmaterials zu nutzen.“, lautet Wieningers Credo, „Unterschiede im Terroir und im Jahrgang, die Charakteristik des Weingartens
in die Flasche zu bringen, darin sehe ich meine größte Herausforderung.“
Artikelnr.
2266/23
2256/24
6576/23
6578/20
6582/19
6580/22
Jahr
•
•
•
•
•
•
Artikel
Appellation
Rebsorten
VE
VP
2023
Ried Ulm - Nussberg
Wiener Gemischter Satz DAC
PB, NB, WR, GV…
6 x 0,75
22.45
2024
Wiener Gemischter Satz
Wiener Gemischter Satz DAC
GV, PB, WR, RI…
6 x 0,75
10.30
2023
Wiener Chardonnay
Wien QW
6 x 0,75
10.30
2021
Chardonnay Select
Wien QW
6 x 0,75
20.05
2019
Wiener Trilogie
Wien QW
6 x 0,75
12.05
2022
Pinot Noir Select
Wien QW
6 x 0,75
20.05
ZW, CS, ME
