Location-Folder Glockneralm - Flipbook - Seite 5
Kulinarik in den Bergen
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Rindercarpaccio mit Parmesan und
Rucola
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Variation vom Lachs
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Rote Rübe Carpaccio
Auf der Glockneralm
wird jeder Anlass zum
Hochgenuss. Lassen Sie sich
von unseren
Menüvorschlägen inspirieren
und genießen Sie regionale
Spezialitäten in gemütlicher
Almhütten-Atmosphäre mit
atemberaubendem Blick
auf den Großglockner.
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Grießnockerl- / Frittatensuppe
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Karotten-Ingwer Suppe
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Kürbiscremesuppe
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Cous Cous Salat mit Garnele
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Risotto nach Saison
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Ravioli mit Fleischfüllung
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Roast Beef mit Kartoffelgratin und
Gemüse
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Hirschragout mit Semmelknödel
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Saiblings昀椀let mit Blattspinat und
cremigen Nudeln
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Glockneralm Dessertvariation