Kandlhofer Wein Katalog - Flipbook - Seite 55
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FRANKREICH – LOIRE, BURGUND
Domaine Christian Salmon
Sancerre
Bereits seit 6 Generationen hat sich die Familie Salmon dem Weinbau an der
Loire verschreiben, das wertvolle "savoir-faire" wird von Generation zu
Generation weitergegeben. Die meisten der Weinlagen befinden sich an den
besten Hängen rund um die berühmte Gemeinde Bué, wo nur Sauvignon und
Pinot Noir angebaut wird.
Heute besitzt Armand Salmon rund 15 Hektar AOC Sancerre Blanc mit Sauvignon
Blanc-Trauben, 5 Hektar AOC Sancerre Rouge und Rosé mit Pinot Noir und 3,25
Hektar AOC Pouilly- Fumé mit Sauvignon Blanc- Trauben in der Gemeinde
Pouilly-sur- Loire. Seine aromatischen Weine zeichnen sich durch Frische und
Komplexität aus, die typisch für die einzigartigen Terroirs dieser Region sind.
Jean-Vincent Salmon
Artikelnr.
6655/23
Jahr
•
Artikel
Appellation
2023 Sancerre
Sancerre AOC
Rebsorten
SB
VE
0.75
VP
17.95
Domaine Jean Collet & Fils
Chablis
Die Familie ist in Chablis ansässig und widmet sich seit 1792, der Geburtsstunde
der Ersten Republik, dem Weinbau. Von Generation zu Generation haben die
Männer und Frauen die Liebe zu einem Terroir, die Leidenschaft für einen Beruf
und die Sorge um gute Arbeit an ihre Nachkommen weitergegeben. In der Mitte
des 20. Jahrhunderts erlebten die Weinberge von Chablis einen beispiellosen
Aufschwung. Jean, der Sohn von Marius und Agnès Collet, gründete 1952 die
Domaine Jean Collet und gehörte zu den Pionieren des Chablis, was den
Flaschenverkauf in Frankreich, aber auch den Export betraf. Ebenfalls 1952
heiratete Jean Janine, die Tochter von Henri und Suzanne Costal, die ebenfalls
Weinbauern in Chablis waren. Janine bringt neben ihrem Wissen über die Arbeit im Weinberg auch Land in den Parzellen von Chablis und Chablis
Premier Cru ein. Aus ihrer Hochzeit gingen ein Sohn, Gilles, und eine Tochter, Yannick, hervor. Gilles arbeitete nach seinem Studium am
Weinbaugymnasium in Beaune 1979 mit seinem Vater zusammen. Das Weingut wurde daraufhin in Domaine Jean Collet et Fils umbenannt.
Artikelnr.
6650/23
6651/22
Jahr
•
•
Artikel
Appellation
Rebsorten
VE
VP
2023 Chablis
Chablis AOC
CH
0.75
17.90
2022 Montmains
Chablis 1er Cru AOC
CH
0.75
24.70
