Kandlhofer Wein Katalog - Flipbook - Seite 61
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FRANKREICH – LOIRE, BURGUND
Domaine Christian Salmon
Sancerre
Bereits seit 6 Generationen hat sich die Familie Salmon dem Weinbau an der
Loire verschreiben, das wertvolle "savoir-faire" wird von Generation zu
Generation weitergegeben. Die meisten der Weinlagen befinden sich an den
besten Hängen rund um die berühmte Gemeinde Bué, wo nur Sauvignon und
Pinot Noir angebaut wird.
Heute besitzt Armand Salmon rund 15 Hektar AOC Sancerre Blanc mit Sauvignon
Blanc-Trauben, 5 Hektar AOC Sancerre Rouge und Rosé mit Pinot Noir und 3,25
Hektar AOC Pouilly- Fumé mit Sauvignon Blanc- Trauben in der Gemeinde
Jean-Vincent Salmon
Pouilly-sur- Loire. Seine aromatischen Weine zeichnen sich durch Frische und Komplexität aus, die typisch für die einzigartigen Terroirs dieser Region
sind.
Artikelnr.
6655/23
•
Jahr
Artikel
Appellation
Rebsorten
2024
Sancerre
Sancerre AOC
SB
VE
12 x 0,75
VP
17.95
Domaine Jean Collet & Fils
Chablis
Eines der ältesten und renommiertesten Weingüter im Chablis ist die Domaine
Jean Collet et Fils. Bereits seit 1792, der Geburtsstunde der Ersten Republik,
widmet sich die Familie Collet-Pinot dem Weinbau.
In der Mitte des 20. Jahrhunderts erlebten die Chablis-Weine international
einen beispiellosen Aufschwung. Jean Collet, der die Domaine 1952 übernahm
und ihr seinen Namen gab, gehörte in diesen aufregenden Jahren zu den
Pionieren – sowohl im Flaschenverkauf in Frankreich als auch im Export. Ihm
Fam. Collet
folgte sein Sohn Gilles, ebenfalls eine prägende Persönlichkeit im Chablis, der
das Weingut aus gesundheitlichen Gründen recht früh an seinen Sohn Romain übergab. Nachdem Romain nur wenige Jahre lang neue Ideen im
Keller und Weinberg ausprobiert hatte – natürliche Hefegärung, biologische und biodynamische Landwirtschaft – zog sich Gilles vollständig zurück,
und Romain begann, von Jahrgang zu Jahrgang bemerkenswerte Fortschritte zu machen.
Zum Weingut gehören heute rund 40 Hektar biologisch bewirtschaftete Rebfläche (seit 2018 AB-zertifiziert), von denen 18 Hektar als Premier Cru und
ein halber Hektar als Grand Cru klassifiziert sind.
Artikelnr.
6650/23
6651/23
•
•
Jahr
Artikel
Appellation
Rebsorten
VE
VP
2023
Chablis
Chablis AOC
CH
6 x 0,75
17.95
2024
Montmains
Chablis 1er Cru AOC
CH
6 x 0,75
24.70
